Épaule désossée
27,50 $
Vendu au kilo – 27,50 $/kg
Le prix indiqué varie ±, il sera ajusté une fois la commande préparée.
L’épaule d’agneau est un morceau qui s’apprête de multiples façons. Elle peut être préparée en un repas des plus simple ou vous pouvez le servir en repas festif.
Conseils pour la préparation
› L’épaule d’agneau supporte toutes les cuissons: rôtie, braisée, en ragoût ou selon votre recette.
› Pour une cuisson saignante, 140ºF.
› Pour une cuisson rosée, 145ºF.
› Pour une cuisson bien cuit, 165ºF.