Gigot d’agneau avec os
34,00 $
Vendu au kilo – 34,00 $/kg
Le prix indiqué varie ±, il sera ajusté une fois la commande préparée.
Morceau emblématique de l’agneau, le gigot est le morceau par excellence. Caractérisé par sa tendreté, il s’apprête de plusieurs façons. L’essayer, c’est l’adorer!
Conseils pour la préparation
› À rôtir ou braiser.
› Cuisson au four à 325 °F. Le temps de cuisson varie selon la recette et le poids.
› Pour une cuisson mi-saignante, jusqu’à ce que le thermomètre indique 140 °F. Retirer du four et couvrir légèrement de papier d’aluminium jusqu’à ce que le thermomètre indique 145 °F.
› Pour une cuisson à point, 160 °F.