Souris ou jarret
13,50 $
Vendu à la pièce – Le prix au kilo est 27,50 $
Le prix indiqué varie ±, il sera ajusté une fois la commande préparée.
La souris d’agneau est un morceau savoureux, tendre, moelleux et fondant en bouche. Peut être confite, braisée, caramélisée, laquée ou mijotée.
Conseils pour la préparation
› Longue cuisson, environ 2 heures.
› Cuisson au four à 325 °F ou 350 °F, selon la recette.
›Pièce idéale pour braiser dans un bouillon.